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Autori

Scrittore

Chiara Manzi

Bio

Scrittore

Chiara Manzi è fondatrice e presidente di ASSIC (Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina). Insegna al master di Medicina Estetica presso l’Università di Roma Tor Vergata. È l’ideatrice di Cucina Evolution, il metodo scientifico per vivere a lungo e in forma senza rinunce a tavola.

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