Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
Order here the books you didn't find in the bookstore. Home delivery, 5% discount and free shipping in Italy!
Campagna sconto -20% Bros. e Glifi – Titoli esclusi
FoodLaw. La tutela della creatività in cucina

Info

open the box
Plot

Il testo spiega, con un linguaggio allo stesso tempo rigoroso e accessibile, quali sono gli elementi che fanno di una creazione gastronomica un’opera creativa che può essere tutelata anche sotto il profilo legale. Attraverso un excursus storico, una ricca esemplificazione di ricette e preparazioni, l’analisi delle caratteristiche che deve possedere una creazione in ambito gastronomico per essere a tutti gli effetti considerata d’Autore, FoodLaw, affronta il tema della tutela della creatività in cucina, offrendo tutti gli strumenti per aiutare il lettore a capire se il proprio lavoro può essere compreso sotto questa categoria. 
Un’opera indispensabile per quanti operano a livello professionale nell’ambito della ristorazione, ma anche per il vasto pubblico degli appassionati che amano elaborare nuove ricette.

Publication Date
10/28/2022
Collection
Age
+ 19
Format
17,5 x 24,5 cm, cartonato
Pages
232
ISBN
9788836249428

Other books by the author

|+ 19

Other books Adulti

All

pre-order

|+ 19
|+ 19
|+ 19
La cena degli dei - Paperback
€13.90
€13.21
|+ 19
|+ 19
Sounds good!|+ 19

cooming soon

|+ 19
Sounds good!|+ 19
Colorabili|+ 19
La foresta incantata
€16.50
€15.68
LA VIA LATTEA|+ 19
I bambini sono matti
€10.00
€9.50
Sounds good!|+ 19
|+ 19
|+ 20
Indagine apparente
€16.50
€15.68

cooming soon

|+ 19
Finisce l'amore prima di cena
€15.00
€14.25
|+ 19
|+ 19
|+ 19
Sounds good!|+ 19

Other books for: Con immagini

All
|+ 3
La principessa puzza puzzette
€14.50
€13.78
|+ 8
Moon il Panda
€9.90
€9.41
Indispensalibri|+ 10
|+ 11
|+ 19
Sounds good!|+ 19
Pictures of You
€34.00
€32.30
|+ 8
Emma e il giaguaro nero
€9.90
€9.41
|+ 19

cooming soon

|+ 19

cooming soon

|+ 19
|+ 19
Nuovo viaggio sul Po
€19.90
€18.91
|+ 19
Le materie prime in cucina
€19.90
€18.91
|+ 19

cooming soon

|+ 19

cooming soon

|+ 19
|+ 19

cooming soon

|+ 19

Other books for: per lettori adulti

All

pre-order

|+ 19
|+ 19

cooming soon

|+ 19
|+ 19
|+ 19
|+ 19
|+ 20
Indagine apparente
€16.50
€15.68

cooming soon

|+ 19
Finisce l'amore prima di cena
€15.00
€14.25
|+ 19
|+ 19
|+ 19
Colorabili|+ 19
Cromovenezia
€16.90
€16.06
Sounds good!|+ 19
Queen Rocks
€16.50
€15.68
Sounds good!|+ 19
Sounds good!|+ 19
Pictures of You
€34.00
€32.30
|+ 19
Il Festival degli dei
€19.00
€18.05
|+ 19
Gioco sporco
€14.50
€13.78
LA VIA LATTEA|+ 19
Madri e figlie
€16.50
€15.68